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野生的黄河鱼,且吃且珍惜,真的越来越少了

发布时间:2017-03-29 作者:黄河渔夫 来源:本站原创 点击:100

红烧鱼
无论走到哪,总是想念家乡的“味道”,家乡在黄河中游与下游的分界线——孟津县的一个小镇上。现在想来,小时候那真是山清水秀风景好,天高云淡景色佳呀。长大了,到外地上学了,离开了生活20年的家乡,毕业后也就在留在外面工作,每每想念家乡时,就去街上寻找与跟家乡有关的美食来吃,糊涂面、羊肉汤、红烧鲤鱼之类的可是没少吃,当然虽没有小时候在家里吃的那么纯正,但那个味还是有的。
小时候,每到大人们从水渠往稻田放水的时候,大量的黄河野生鱼就顺水流进了稻田里,以鲤鱼、草鱼居多,当然也有小鲫鱼和黄鳝等一些不知名的小鱼,我们只管撒欢捉鱼即可,弄的满身泥水,其实一条鱼也捉不到,还是要大人们拿筐子才能筐到,现在想来,其实是因为黄河里的鱼野性太强,运动能力太强,游的太快而已。
等干完了活,中午回到家里,大人们就开始收拾捉到的鱼,或清蒸、或红烧、或水煮、亦或是油炸,不多久就能弄好上桌了。
哎呀,现在回忆起那个场景,仍然要流口水呀。因为那味道要比现在饭店里吃的养殖鱼的味道不知道强到多少倍了。
近日回老家探望,再到稻田里看看,稻田仍在,水渠也在,但是鱼儿却是没有了。
问及原因才知,利益驱使,现在黄河上到处都是打鱼的人,一天也打不到几条,更别说让鱼流到稻田了。
哎,野生的黄河鱼,且吃且珍惜,真的越来越少了。

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